С 20.01.2020,  решением ОО "Курортный Крым" - держателя СДС  "СРЗ",
на основании ст. 21 ФЗ 162 
в части не противоречащей законодательству РФ,
как собственная терминология СДС "СРЗ"
используется терминология следующих ГОСТ Р
отмененных Приказом Росстандарта 23.12.2019 :

Х-RU_ГОСТ Р 51185-2014 "Туруслуги. Ср-ва размещения. Общие требования" Просмотров: 3722
Х-RU_ГОСТ Р 53423-2009 (ИСО18513:2003) "Туруслуги. Термины и определения" Просмотров: 2149
Х-RU_ГОСТ Р 54606-2011. "Услуги малых средств размещения. Общие требования" Просмотров: 423
Х-RU_ГОСТ Р 55817-2013 "Требования  к индивидуальным ср-вам размещения" Просмотров: 61
Х-RU_ГОСТ Р 54599-2011 "Общ. требования к  услугам санаториев, п-тов, центров отдыха Просмотров: 95
Х-RU_ГОСТ Р 55319-2012 "Общие требования к специализированным средствам размещения.   Просмотров: 41
Х-RU_ГОСТ Р 56184-2014 "Общие требования к хостелам" Просмотров: 2839
Х-RU_ГОСТ Р 56641-2015 "Услуги малых седств размещения. Сельские гостевые дома" Просмотров: 493

ГОСТ Р 54606-2011. Услуги малых средств размещения. Общие требования
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Services of small means of placing. General requirements
http://docs.cntd.ru/document/gost-r-54606-2011
ОКС 03.080.30 ОКСТУ 0131  Дата введения 2012-07-01

 Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения"

Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Некоммерческим партнерством "Национальный центр независимой экспертизы" при участии Открытого акционерного общества "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" и Общества с ограниченной ответственностью "Центр классификации"
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 199 "Туристские услуги и услуги средств размещения"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 8 декабря 2011 г. N 740-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

1 Область применения

 Настоящий стандарт устанавливает общие требования к средствам размещения с номерным фондом не более 50 номеров, предназначенным для временного проживания туристов (далее - малые средства размещения), и предоставляемым в них услугам.
Положения настоящего стандарта распространяются на услуги малых средств размещения, предоставляемые организациями различных форм собственности, организационно-управленческой структуры, индивидуальными предпринимателями и физическими лицами.
Примечание
- физические лица оказывают услуги гостевых комнат для временного проживания туристов в соответствии с действующим законодательством[1].

2 Нормативные ссылки

 В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 50644-2009 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов
ГОСТ Р 51185-2008 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования
ГОСТ Р 53423-2009 (ИСО 18513:2003) Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения
ГОСТ Р 53998-2010 Туристские услуги. Услуги туризма для людей с ограниченными физическими возможностями. Общие требования

Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежегодно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

 3. Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 53423, ГОСТ Р 51185, а также следующие термины с соответствующими определениями:

 3.1 малое средство размещения: Помещения, используемые организациями различных организационно-правовых форм, индивидуальными предпринимателями и физическими лицами, оборудованные для предоставления услуг размещения с номерным фондом не более 50 номеров.

 3.2 малая гостиница, малый отель: Малое средство размещения с номерным фондом от 16 до 50 номеров.

 3.3 мини-гостиница, мини-отель: Малое средство размещения с номерным фондом от пяти до 15 номеров.

 3.4 исполнитель услуг малого средства размещения: Юридическое лицо, индивидуальный предприниматель или физическое лицо, оказывающие услуги малых средств размещения на собственной или арендованной ими материальной базе.

 3.5 потребитель услуг малого средства размещения: Турист (физическое лицо), имеющий намерение воспользоваться или пользующийся услугами малых средств размещения.

 3.6 комната для отдыха/приема проживающих: Общая комната или помещение, оборудованное для отдыха/приема проживающих туристов.

 3.7 кухня (кухня-столовая, кухонный уголок): Отдельное помещение или часть помещения (номера), приспособленное для самостоятельного приготовления, хранения и приема пищи, отвечающее санитарным нормам и правилам.

 3.8 меблированные комнаты: Помещения, предназначенные для проживания туристов, с ограниченным перечнем оказываемых услуг, как правило, без услуг питания и других дополнительных услуг.

 3.9 гостевые комнаты: Комнаты, оборудованные мебелью, находящиеся, как правило, в частном жилом помещении, в которых предоставляют услуги временного проживания.

 3.10 номерной фонд: Общее число номеров средства размещения.

 3.11 номер в малом средстве размещения: Одна или несколько комнат, оснащенные мебелью, оборудованием и инвентарем, необходимыми для временного проживания.

 4. Классификация малых средств размещения
4.1 Малые средства размещения подразделяют на следующие группы:
- малые гостиницы, малые отели и аналогичные малые средства размещения (малые мотели, малые пансионаты, малые загородные отели, малые спа-отели, малые туристские базы, малые хостелы, малые гостевые дома, малые сельские гостевые дома и т.д.);
- мини-гостиницы, мини-отели и аналогичные мини-средства размещения (мини-мотели; мини-пансионаты, мини-спа-отели и т.д.);
- меблированные комнаты;
- гостевые комнаты.

5. Общие требования к малым средствам размещения

5.1 Малые средства размещения должны соответствовать требованиям нормативных правовых актов Российской Федерации, нормативных документов федеральных органов исполнительной власти [1], [2] и ГОСТ Р 51185.

 5.2 Малые средства размещения располагаются в отдельно стоящем здании или могут занимать часть здания с отдельным входом*.
_______________
* За исключением меблированных комнат и гостевых комнат, которые могут располагаться в части здания, подъезде жилого дома, на разных этажах и иметь общий вход с жильцами дома.

 5.3 Архитектурно-планировочные, строительные элементы и конструктивные решения малых средств размещения должны соответствовать требованиям, установленным законодательством [3].

 5.4 Малые средства размещения должны иметь удобные подъездные пути для автомобилей и/или автобусов с информационными указателями и дорожными знаками.

5.5 Территория, прилегающая к малым средствам размещения, должна быть благоустроена, освещена в темное время суток и оборудована пешеходными дорожками с твердым покрытием.

 5.6 Малые средства размещения* должны иметь вывеску с указанием наименования, режима работы и категории средства размещения, если категория присвоена [4].
_______________
* За исключением меблированных и гостевых комнат.

Информация об исполнителе услуг малых средств размещения и оказываемых услугах должна соответствовать установленным требованиям [1], [5] и доводиться до потребителей услуг в доступной и наглядной форме.

 5.7 Малые средства размещения должны быть оборудованы:
- приборами искусственного освещения в жилых и общественных помещениях;
- приборами искусственного круглосуточного освещения в коридорах и на лестницах;
- аварийным освещением (дизельный генератор, аккумуляторные фонари или другие источники бесперебойного питания) на случай отключения электроосвещения.

 5.8 Малые средства размещения должны быть оснащены инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими:
- круглосуточное электроснабжение всех помещений;
- круглосуточное горячее и холодное водоснабжение (в районах с перебоями в водоснабжении необходимо предусмотреть минимальный запас воды не менее чем на сутки с возможностью ее подогрева);
- поддержание температуры воздуха в жилых и общественных помещениях не ниже 18,5 °С;
- естественную или принудительную вентиляцию, исключающую проникновение посторонних запахов в номера (комнаты) и общественные помещения;
- прием телевизионного вещания в номерах и/или помещениях общего пользования (холлы, комнаты для отдыха/приема туристов);
- телефонную связь коллективного пользования.

 5.9 Малые средства размещения должны иметь канализацию или локальные очистные сооружения (при отсутствии возможности подключения к централизованным сетям).

 5.10 При проектировании, строительстве новых и реконструкции старых зданий малых средств размещения необходимо предусматривать условия для приема и обслуживания туристов с ограниченными возможностями (инвалидов) в соответствии с требованиями действующего законодательства [1], [2] и ГОСТ Р 53998.

 5.11 В зданиях малых средств размещения с этажностью более пяти этажей должен быть оборудован пассажирский лифт с круглосуточным режимом работы.

 5.12 Минимальная площадь номера в малом средстве размещения должна быть:
- в одноместных номерах - не менее 9,0 м;
- в двухместных и многоместных номерах в расчете на одного проживающего:
- при круглогодичном функционировании - не менее 6,0 м;
- при сезонном функционировании - не менее 4,5 м.

5.13 В номере малого средства размещения должны быть в наличии:
- мебель (кровать, тумбочка или прикроватный столик, стол, стул, шкаф или место для хранения одежды с вешалкой и полками);
- инвентарь (прикроватный коврик у каждой кровати при отсутствии коврового покрытия), зеркало, прикроватный, потолочный и/или настенный, напольный светильники;
- комплект постельных принадлежностей и белья по числу проживающих туристов (матрац с наматрасником, подушка, одеяло, покрывало на кровать, простыня, пододеяльник, наволочка);
- полотенца не менее двух на каждого проживающего туриста;
- плотные занавеси, обеспечивающие затемнение помещения;
- дверной замок с предохранителем или щеколдой;
- план эвакуации во время пожара;
- инструкция о действиях в чрезвычайных ситуациях и во время пожара.

 5.14 Санузел в номере малого средства размещения должен быть укомплектован необходимым оборудованием и инвентарем.

 5.14.1 Полный санузел должен иметь:
- умывальник с зеркалом и полочкой для туалетных принадлежностей;
- унитаз с крышкой;
- ванну или душевую кабину;
- корзину для мусора;
- занавес (кроме душевых кабин, угловых ванн или джакузи);
- полотенцедержатель, крючки для одежды;
- коврик;
- щетку для унитаза в футляре;
- туалетную бумагу с держателем и запасным рулоном;
- туалетное мыло или диспенсер с жидким мылом (с заменой по мере использования).

 5.14.2 Неполный санузел должен иметь:
- умывальник с зеркалом и полочкой для туалетных принадлежностей;
- унитаз с крышкой;
- щетку для унитаза в футляре;
- полотенцедержатель, крючки;
- туалетную бумагу с держателем и запасным рулоном;
- туалетное мыло или диспенсер с жидким мылом (с заменой по мере использования);
- корзину для мусора.

 5.15 Санитарные объекты общего пользования

 5.15.1 При отсутствии санузла в номере малые средства размещения должны иметь санитарные объекты общего пользования из расчета один санузел на 10 человек, проживающих в номерах без туалета, но не менее двух на каждом этаже, и одну душевую (ванную) на 10 человек, проживающих в номерах без душа (ванны).

 5.15.2 Оборудование и инвентарь туалетов общего пользования должны включать:
- не менее одной туалетной кабины;
- умывальник с зеркалом;
- туалетную бумагу с держателем и запасным рулоном;
- туалетное мыло или диспенсер с жидким мылом (с заменой по мере использования);
- махровые или бумажные полотенца (или электрополотенце);
- крючки для одежды;
- корзину для мусора.

 5.15.3 Оборудование и инвентарь ванных/душевых комнат общего пользования должны включать:
- не менее одной душевой кабины;
- умывальник с зеркалом;
- крючки для одежды;
- корзину для мусора.

 5.16 В малых средствах размещения должны быть предусмотрены и оборудованы:
- места для стирки и сушки одежды (при отсутствии услуг прачечной);
- кухня или кухня-столовая или кухонный уголок (при отсутствии предприятий питания);
- комната для отдыха/приема проживающих туристов.

5.17 Малые средства размещения, которым присвоена категория, должны соответствовать требованиям системы классификации гостиниц и иных средств размещения [4].

6 Требования к услугам, предоставляемым в малых средствах размещения

 6.1 В малых гостиницах, малых отелях и аналогичных малых средствах размещения, мини-гостиницах, мини-отелях и аналогичных мини-средствах размещения предоставляют следующие услуги:
- прием и размещение туристов с режимом работы не менее 12 ч в сутки;
- вручение корреспонденции проживающим туристам;
- утренняя побудка (по просьбе проживающих туристов);
- ежедневная уборка номера, включая заправку постелей;
- смена постельного белья не реже одного раза в пять дней;
- смена полотенец не реже одного раза в три дня;
- предоставление утюга и гладильной доски;
- хранение ценностей в сейфе/сейфовых ячейках в службе приема и размещения или в мини-сейфе в номере;
- медицинские услуги: вызов скорой помощи, медицинская аптечка;
- вызов такси (по просьбе проживающих туристов);
- услуги компьютера, Интернета, факса.

 6.2 В гостевых комнатах и меблированных комнатах предоставляют следующие услуги:
- прием и размещение не менее 8 ч в сутки;
- уборка жилой комнаты (включая заправку постели) к каждому заезду;
- смена постельного белья не менее одного раза в пять дней;
- смена полотенец не менее одного раза в три дня.

 6.3 Перечень основных и дополнительных услуг может быть дополнен и расширен исполнителем услуг малого средства размещения.

 6.4 Услуги проживания предоставляются в соответствии со стандартами работы персонала, утвержденными руководителем малого средства размещения.

 7. Требования безопасности

7.1 Услуги малых средств размещения должны обеспечивать безопасные условия для жизни и здоровья проживающих туристов, сохранность их имущества с соблюдением правил и требований, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации [1], [2], [3], [5], [6] и федеральных органов исполнительной власти, в том числе ГОСТ Р 50644.

7.2 Исполнители услуг малых средств размещения обязаны соблюдать санитарно-гигиенические,  противопожарные и противоэпидемиологические правила и нормы в части:
- обеспечения питьевой водой (при отсутствии централизованного водоснабжения следует обеспечить наличие в малых средствах размещения бутилированной питьевой воды);
- наличия необходимого противопожарного оборудования и инвентаря;
- уборки жилых комнат и помещений общего пользования;
- обработки белья (стирки, глажения, хранения);
- содержания прилегающей территории, мест общего пользования;
- содержания и обработки уборочного инвентаря;
- удаления отходов и защиты от насекомых и грызунов.

 7.3 Обслуживающий персонал средств размещения должен соблюдать требования санитарии, правил личной гигиены и гигиены рабочего места.

 7.4 Обслуживающий персонал средств размещения должен быть подготовлен к действиям в чрезвычайных обстоятельствах и оказанию первой медицинской помощи.

 7.5 Уровень шума на территории и в жилых помещениях малых средств размещения не должен превышать нормативы, установленные для жилых и общественных зданий [7].

 8 Требования охраны окружающей среды

 8.1 Малые средства размещения должны быть расположены в местностях с благоприятными экологическими условиями.

 8.2 Предоставление услуг в малых средствах размещения не должно оказывать вредных воздействий на окружающую среду.

 Библиография

 

[1]

Федеральный закон от 24.11.1996 г. N 132-ФЗ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" в редакции Федеральных законов с изменениями и дополнениями

[2]

Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утверждены постановлением от 25.04.1997 г. N 490 в редакции постановлений Правительства РФ от 02.10.1999 г. N 1104, от 15.09.2000 г. N 693, от 01.02.2005 г. N 49

[3]

Федеральный закон "Технический регламент о безопасности зданий и сооружений" от 30.12.2009 г. N 384-ФЗ

[4]

Порядок классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, утвержден приказом Минспорттуризма России от 25.01.2011 г. N 35, зарегистрирован в Минюсте РФ 22.02.2011 г. N 19918

[5]

Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей" от 07.02.1992 г. N 2300-1 в редакции Федеральных законов с изменениями и дополнениями

[6]

Федеральный закон от 22.07.2008 г. N 123-ФЗ "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности"

[7]

СанПиН 2.2.4/2.1.8.10-32-2002* Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки

 ________________
* На территории Российской Федерации действуют СанПиН 2.2.4/2.1.8.562-96. - Примечание изготовителя базы данных.



Электронный текст документа
подготовлен ЗАО "Кодекс" и сверен по:
официальное издание
М.: Стандартинформ, 2012