Мнения профессионалов туризма о применимости системы звезд для определения  уровня отдыха в объектах размещения.

О чем молчат "звезды", или что выходит на практике

На самом деле во многих гостиницах допускают весьма вольную трактовку требуемого в соответствии с категорией "звездности" набора услуг. Совсем не заботятся о своем имидже британские, французские и швейцарские хотельеры - они чаще других европейцев забывают о своих обязательствах перед клиентами и не докладывают им положенного по закону сервиса, при этом, не скрывая от постояльцев: "Нам нет резона вкладывать деньги в реконструкцию, закупку полотенец и тапочек и т. д.: гостей в любой сезон хоть отбавляй". Понятно, что при этом цены на свои услуги они устанавливают по самой высокой планке. Более милосердны держатели отелей в Восточной Европе. У них тарифы на порядок ниже. Не слишком высоки они и в Греции, Испании, Норвегии, Финляндии.
И все же творчество хотельеров в деле ценообразования не знает границ. Закономерности здесь не срабатывают. Говорят, все определяет конъюнктура спроса. Поэтому не надо удивляться, если стоимость ночевки окажется одинаковой в гостиницах разных категорий, или наоборот - ценовые предложения будут сильно отличаться даже в рамках одного класса. И вообще, можно сохранять полное спокойствие... если знать свои права.  www.touracademy.ru

Категории, классификация номеров – правила описания условий проживания  систем питания в гостиницах

Поскольку единых звездных стандартов не существует, стоит знать перечень условий проживания в гостинице, качество которых и влияет на стоимость пребывания в ней.

Подробнее http://travel.obozrevatel.com/tourism/vyibiraem-otel-kriterii-tsenyi-usloviya.htm
   1.      Класс гостиницы – определяется количеством звездочек или других условных обозначений.
   2.      Место расположения гостиницы (Location) – определяется расстоянием гостиницы от международного аэропорта (airport), делового центра города (downtown), моря (sea), пляжа (beach), курортной зоны (resort area), других объектов туристического интереса (point of interest).
   3.      Количество этажей в гостинице и этаж вашего номера (floor) знать желательно, потому что на верхних этажах случаются перебои с водой.
   4.      Характеристика номера: одноместный (single, сокращение – SNL), двуместный (double – DBL), трехместный (triple – TRL), апартаменты (apartment), номер-люкс (suite). Для туристических групп принят международный стандарт двуместного размещения. Комната может быть с балконом или лоджией – для групп такие условия обычно не резервируются, но по желанию туриста и если это возможно осуществить, можно зарезервировать и такую особенность, конечно, за дополнительную плату, которая будет составлять около 10% от стоимости обычного номера.
   5.      Вид из окна комнаты (View) как правило, указывается в условиях размещения при бронировании номера, но бронируется за отдельную плату. Это может быть номер с видом на море (with sea view), с видом на сад (with garden view), с видом на улицу (with street view).
   6.      Качество, размер и тип кровати. По типу кровати различают: односпальная (single bed), двуспальная (double bed), две односпальных (twin single bed), две двуспальных (twin double bed), большая нестандартная кровать (double-double). Бывают также “спецкровати” – с балдахином или с водяным матрасом, такие изыски могут обозначаться как gueensize или king-size. Также по просьбе туриста для ребенка в номере могут поставить дополнительную кровать или раскладушку.
   7.      Наличие или отсутствие в номере удобств описываются так: public bath – общая ванная комната на этаже; private bath/shower – ванна/душ в номере; private bath/shower, WS – ванна/душ в номере, совмещенный санузел; private bath/shower and private WS – ванна/душ в номере, отдельный санузел; wash handbasin – умывальник.
   8.      В описании гостиницы также указывается комплектация номеров радиоприемником, телевизором, телефоном. Однако в некоторых гостиницах с христианским уклоном телевизора может не быть, зато в каждом номере будет Библия. Телефон обычно есть в каждом номере, как правило, местный – с его помощью туристы могут общаться между собой в гостинице. Однако по специальному набору и за отдельную плату можно звонить куда захочется.
Обозначения в описании гостиницы:
radio/colour TV – радио, цветной телевизор в номере;
satellite TV – наличие в гостинице спутникового телевидения;
without TV – без телевизора; common,
public TV – телевизор в холле;
phone, telephone – телефон в номере;
without phone – без телефона;
public phone, call-box – телефон общий платный (телефон-автомат);
public phone free – телефон общий бесплатный (в холле гостиницы)
   9.      Также в описании гостиниц могут быть:
room with air-condition – кондиционер в номере (с индивидуальным или централизованным управлением),
minibar, bar in room – мини-бар, пользование которым может быть достаточно дорогим удовольствием – обычно цены на напитки из мини-бара в пять-шесть раз выше, чем в магазине.
 Фен для сушки волос (hairfair) обязательный атрибут в четырех-пятизвездных гостиницах.
 Сейф (safe), как правило, устанавливается в номерах люкс, но, например, в Бразилии, где очень распространены кражи, индивидуальные сейфы есть во всех номерах гостиниц, начиная с трех звездочек. Если в вашем номере сейф не предусмотрен, деньги и ценные вещи можно сдать на хранение в сейф управляющего гостиницей..
  10.      Порядок и периодичность смены постельного белья (freguency of change of linen), полотенец (towel), общей уборки номера (general cleaning), а также мойки стаканов или уборки мусора зависит от класса гостиницы и номера.
  11.      Питание. Иностранные гостиницы предлагают более десятка различных систем питания, поэтому в описании вашего тура обязательно должны указываться вид питания (plan) и его время (time for meal). Обычно в стоимость номера входит легкий завтрак (Continental Plan, bed and breakfast). В стоимость номера с полупансионом входит также и ужин (Modified American Plan, breakfast and evening meal, half pension, half board), а полный пансион предусматривает, как минимум, трехразовое питание (Full American Plan, breakfast and lunch and evening meal, full pension, full board). Если в описании номера указано: bed or without meal – придется обходиться без питания, если же – all inclusive (все включено) – кроме полноценного трехразового питания вы еще сможете заказывать различные напитки на протяжении всего дня.
  12.      Для путешествующих собственным транспортом важно наличие в гостинице парковки (parking), поскольку в большинстве развитых стран припарковаться бывает достаточно тяжело. Важно знать и время расчета (cheek-in/out time), установленное в данной гостинице – не смотря на то, когда вы заселились, новые сутки вашего пребывания будут считаться именно из этого момента. Как правило, это 12 часов дня.

 Классификация по назначению отелей
Кроме классификации по названным в начале критериям, отели во всем мире принято разделять и в функциональном плане. Существует масса гостиниц, предназначенных для того или иного вида отдыха или той или иной клиентуры, будь то горнолыжные отели, отели для дайверов, для одной ночи или подходящие по характеристикам для молодоженов.

Bed and Breakfast
Один из вариантов бюджетной остановки в каком-либо городе — это отели Bed and Breakfast («Кровать и завтрак» дословно с английского). Первые гостиницы такого типа появились на британских островах и уже изначально представляли собой домашние гостиницы семейного типа, где постояльцам предлагался за небольшую плату домашний комфорт и кухня. Как итог — идеальный вариант с необходимым для краткосрочного пребывания минимумом услуг — кровать и завтрак. Главное отличие отелей B&B от простых мини-отелей — это отсутствие профессиональных управляющих, то есть менеджмент осуществляется либо самим владельцем дома, либо кем-то из его семьи. Так что многие гостиницы подобного типа не имеют  классификации «звезд» и даже (например, в Англии) просто статуса отеля. Сейчас по всему миру имеется более 50 тысяч гостиниц B&B и на многих интернет-ресурсах можно найти и забронировать подходящий B&B в разных странах мира — США, Испании, Италии, Германии, Соединенном Королевстве и других.

Apart-отели
Такой вид проживания, как апартамент-отели также набирает популярность. Суть их в том, что, несмотря на то, что они созданы по принципу апартаментов, при заселении в апарт-отель не нужно заключать никаких контрактов с четко оговоренными сроками проживания, и постоялец может выписаться из отеля в любой момент по желанию. Плюс ко всему, в этих отелях используется стандартная система бронирования. Некоторые постояльцы апарт-отелей живут в них даже годами, так как в апартаментах созданы практически домашние условия. Это идеальный вариант для тех, кому по той или иной причине приходится длительное время проводить вне своего дома. И еще большим преимуществом апарт-отелей являются цены — в них они ниже, чем в обычных гостиницах. Помимо всего прочего, существуют даже общемировые бренды апарт-отелей, такие как французский MaMaison.

Resort-отели
Resort-отели, или курорт-отели — одни из самых, пожалуй, популярных в массовом туризме гостиниц, предназначенны для закрытой релаксации своих посетителей именно на территории отеля. Собственно, поэтому эти курорт-отели обладают большим выбором вариантов проведения досуга — это фитнесс-центры, теннисные корты, спа-салоны, бассейны и т. п. Resorts — это закрытые от посторонних глаз миры, где создаются все условия для обособленного от внешнего мира отдыха. Отсюда и их популярность среди уставших от городской суеты жителей мегаполисов. С другой стороны, постоялец курорт-отелей имеет довольно мало возможностей для знакомства со страной, в которой пребывает, ее народом и культурой. Стандартные экскурсии зачастую не служат этой цели вследствие того, что четко расписаны до самых мелочей и свободного индивидуального времени практически не предоставляют.

Горнолыжные отели
Отдых на горнолыжных курортах — также очень популярный вид туризма в наше время, поэтому нет ничего удивительного, что сложился и особый тип горнолыжных отелей. Это могут быть как гостиницы обычного вида, так и шале — замечательные постройки из бревен с покатой крышей и обычно в пару этажей. Это традиционные альпийские дома, которые сегодня копируют на многих горнолыжных курортах, даже в США и России. Все горнолыжные отели располагаются вблизи трасс для спуска, и часто бывает, что гостиницы предоставляют своим клиентам специальный ски-пасс для пропуска на подъемники и трассы. О снаряжении, инструктаже и т. п. нужно договариваться отдельно. Горнолыжный сезон в Северном Полушарии обычно длится с начала зимы до середины весны.

Бизнес-отели
Бизнес-отели имеют свою четко определенную клиентуру, что видно уже в названии. Их целью является, по сути, предоставление путешествующему бизнесмену свой офис вдали от офиса. Отсюда и все необходимое оборудование, и оргтехника прямо в номере, и возможность аренды конференц-залов для деловых встреч, и все прочее, что может обеспечить бизнесмену необходимые условия для удобной работы. Кроме того, бизнес-отели чаще всего располагаются в местах деловой активности — в экономических центрах важнейших городов вроде Сингапура, Шанхая, Нью-Йорка, Москвы, Франкфурта и других.

Бутик-отели
Из других видов отелей особый интерес вызывают бутик-отели, где во главу угла ставится оригинальный и эксклюзивный дизайн в тематическом стиле. Эти отели отличаются высокой степенью комфорта и достаточно высокими ценами. Термин «бутик-отель» появился в США в 80-х годах прошлого столетия и характеризовал небольшие изысканные отели со смелыми дизайнерскими решениями в Нью-Йорке, Сан-Франциско и других городах. В настоящее время все больше таких отелей появляется в городах Европы — Барселоне, Лондоне, Париже.

Спа-отели
Спа-отели созданы для красивого и, что немаловажно, здорового отдыха, где можно пройти специальные оздоровительные и омолаживающие курсы. Иногда такие отели называют wellness-отели. Как правило, наряду с огромным количеством различных спа-процедур и оздоровительных программ отель располагает очень хорошими номерами. Естественно, отдых в таких отелях нельзя назвать бюджетным.

В любом случае, разнообразие отелей и вариантов отдыха на сегодняшний день чрезвычайно богато и, как часто бывает в туризме, это еще не предел. Так что будущему туристу остается лишь сделать свой правильный выбор.
В заключение следует сказать, что отели — это далеко не единственный вариант проживания. В мире существует множество других альтернатив — это и хостелы, и апартаменты, и гестхаусы, и виллы… О других вариантах размещения в разных странах вы сможете прочитать в ближайшее время на Туристер.ру!

 АвтоКемпинг и караванинг
http://www.campercontact.com/

 "Фортуна" - название группы отелей означающее, что вы попадете в любой отель указанной категории на усмотрение туроператора.
  hotels.svali.ru/index.php?index=54#top

-------------------------------------

Существуют ещё отели без категории (б/к).
Это не значит, что они очень плохие или там ничего нет даже на 1-ю категорию. Это означает, что категория отелю ещё не присвоена, либо администрация отеля не считает нужным присваивать ему международную категорию.

В некоторых странах (в частности, в Турции) есть еще две категории кроме вышеперечисленных для клубных отелей.
Клубные отели, в отличие от обычных, обязательно имеют большую территорию в виде закрытого от посторонних парка.
Парк обязательно должен выходить к морю. На территории клубов обычно есть рестораны, спортплощадки, магазины, кино, театр, дискотека, ночное шоу. Всем, что не требует бензина, дорогостоящего оборудования или найма людей со стороны, гости клуба пользуются бесплатно. Всё, что подают в ресторанах, отведенных для общего обеда или ужина, тоже не требует оплаты)
HV-1 - Отель клубной системы первой категории с размещением в коттеджах или бунгало. Примерно соответствует 3-4-х звёздочному. Как правило, имеют большую озеленённую территорию, номера небольшие.
HV-2 - Клубный отель более низкого, чем HV-1, класса.

В Греции категория отелей обозначается латинскими буквами:
De Luxe - аналогичен отелю категории 4-5*
А - аналогичен отелю категории 3-4*
В - аналогичен отелю категории 2-3*
С - аналогичен отелю категории 1-2*
Эта же классификация иногда встречается и в других странах, как дополнение к основной.